Tonnebuik

BA Imperial Stout | 10.5%

Onze Imperial Stout Terrerre is voor 9 maanden in een 12 jaar oud eikenhouten Rioja-vat gegaan van Wijnhuis Dominio de Tares uit de regio Bierzo (ja echt!) in Spanje. In dit vat zat wijn van de druivensoort Mencía. Wij hebben hier nog vanille en gefermenteerde limoen aan toegevoegd. Tonnebuik is zeer gelimiteerd, er zijn maar 225 flessen van 75cl van gemaakt.

​Ingrediënten
Water, gerstemout, havervlokken, Northern Brewer, vanille, gefermenteerd limoen, gist.

De herkomst van de bijnaam ‘Tonnebuik’
De naam Tonnebuik is afkomstig van Han van Hameren. Hij was vuilophaler bij de gemeente en leegde de afvaltonnen in een open wagen. Ons vermoeden is dat hij ook een flinke buik had.

Het etiket is ontworpen door Suzanne Lustig van Head&Tail Design uit Nieuw-Zeeland.

Tonnebuik is verkrijgbaar bij de volgende verkooppunten:

Roelofarendsveen
Wijn & Thijs
Poel Vers
Gall&Gall Warmerdam
De Kaaswereld

Leiden
De Bierwinkel
Drankenhandel Leiden
Blond & Stout

Alphen aan den Rijn
Alphens Bierhuis
Bruyntje Beer (Alphen en Ter Aar)
Taste aan den Rijn

Lisse
Smaakhuis

Haarlem
Wijnpand

Kollum
Proost Kollum