Smaak

Snijkoek is een smaakvolle Dubbelbock met tonen van caramel, kaneel, gember, nootmuskaat en kruidnagel. Een vloeibare snijkoek dus, alleen de boter mist nog!

Het verhaal achter de naam ‘Snijkoek’

Rippers (inwoners van Rijpwetering) worden sinds de jaren zestig ‘snijkoeken’ genoemd. Dit kwam door een voetbal derby tussen de amateurclubs DOSR uit Roelofarendsveen (het huidige EMM ’21) en RKSV Rijpwetering (het huidige ROAC). 
De winnaar zou een berg snijkoeken van een bakker uit Rijpwetering krijgen. In de rust stond RKSV Rijpwetering met 3-0 voor en zij dachten hiermee dat de buit binnen was. Daarom aten zij de snijkoeken alvast op. Ze hadden echter te vroeg gejuicht, want ze verloren namelijk nog 
met 4-3!

De Vergulde Vos

Dit bier hebben wij speciaal gebrouwen voor onze vrienden van Café De Vergulde Vos uit Rijpwetering.