Smaak
Een amberkleurige IPA met een subtiel roggekarakter. Klassieke hoppen en karamelmouten geven een kruidige smaak met citrus- en harsige tonen.

Het verhaal achter de bijnaam ‘De Snor’
In Roelofarendsveen kende iedereen Jan van der Hoorn, lantaarnaansteker en eigenaar van een indrukwekkende zwarte snor. In zijn tuin stonden twee appelbomen waar ’s zomers de kinderen stiekem appels plukten. Met de ramen open riep de vrouw van Jan dan steevast: “Jan, ik hoor weer gesnor in de appelbomen!” De kinderen waren er al vandoor met de appels en riepen lachend: “Daar komt De Snor weer aan!” De bijnaam bleef hangen. Eerst bij Jan, later ook bij zoon Han en kleinzonen Jan, Kees en Cok.

Wat is een Rye IPA?
Een Rye IPA is een India Pale Ale waarin naast gerstemout ook een royale hoeveelheid rogge wordt verwerkt. Die rogge geeft het bier extra diepte: je proeft nog steeds het frisse, fruitige en uitgesproken bittere karakter dat zo typisch is voor een IPA, maar daarbovenop komt een subtiel kruidig en licht peperig mondgevoel dat het bier net wat spannender en voller maakt.

Foodpairing
Een Rye IPA combineert uitstekend met gegrilde gerechten zoals kruidig gemarineerde kip, spareribs of een burger met pittige saus. Ook gerijpte kazen of een hartige vegetarische schotel met geroosterde paddenstoelen en specerijen sluiten mooi aan bij het kruidige karakter van het bier.