Pompie

BA Dry-Hopped Tripel | 9.3%

Onze Oliebol 2024 vormt de basis van deze vatrijping op Rioja-vaten, waar het tonen van rood fruit, mild hout en vanille oppikte. Andaliman peper en dry hop zorgen voor een frisse twist van citrus, bloesem en subtiele kruiden. Het resultaat is een avontuurlijk bier met een speelse spanning tussen wijn, kruid en hop.

Het verhaal achter de naam ‘Pompie’
De naam Pompie is afkomstig van Veender Peter Hogenboom. Toen Peter zes jaar was en ontdekte dat hij met zijn neus precies het geluid van zijn fietspomp kon nadoen, was zijn bijnaam snel geboren: Pompie. Ruim 60 jaar later heet hij nog steeds zo — en eerlijk is eerlijk, met zo’n talent ontkom je daar ook niet meer aan.

Ingrediënten
Water, gerstemout, hop, Muscovado suiker, Andaliman peper, gist.