Wij bouwen een eigen brouwerij!

Wij hebben een belangrijke mijlpaal bereikt in ons bestaan: in het voorjaar zullen wij onze een eigen brouwerij openen met eigen ketels. Dankzij deze stap kan onze bieren naar een hoger niveau tillen en bierliefhebbers een nog breder en gevarieerder assortiment aanbieden.

Momenteel werken wij hard om alles gereed te maken op de nieuwe locatie op Veenderveld 90 in Roelofarendsveen. We zullen dan beschikken over een brouwketel met een capaciteit van 500 liter en vijf fermentatietanks van elk 750 liter en een complete bottellijn. Met deze professionele installatie is zullen wij in staat zijn om wekelijks bier te brouwen en zo een constante stroom bieren te garanderen. Het wekelijkse brouwproces biedt ons de flexibiliteit om regelmatig nieuwe en verrassende smaken te introduceren naast onze vertrouwde favorieten. Ook willen wij ruimte beschikbaar stellen voor huurbrouw, zo zijn wij ook begonnen en het lijkt ons mooi om andere ook zo’n kans te kunnen geven.

Een droom die werkelijkheid wordt
“Dit is een droom die uitkomt,” zegt Bart van der Meer, brouwer en een van de vijf oprichters van Dorpsbrouwerij Uzzewuzze. “We zijn enorm trots op de groei die we hebben doorgemaakt en op de mogelijkheid om nu vanuit onze eigen brouwerij te kunnen gaan werken. Het geeft ons de kans om onze creativiteit en vakmanschap nog meer tot uiting te brengen in de bieren die we maken.

Volg onze sociale kanalen of schrijf je in voor de nieuwsbrief om up-to-date blijven van onze ontwikkelingen.

​