Duikboot

BA Zwaar Blond | 11.3%

Diep onder het oppervlak, waar bier en jenever elkaar ontmoeten, vaart de Duikboot… langzaam, krachtig en vol karakter.

Voor dit bijzondere vatgerijpte avontuur hebben Klein Duimpje uit Hillegom en Uzzewuzze uit Roelofarendsveen de handen ineengeslagen. Als basisbier werd een Zwaar Blond met Muscovado suiker gebrouwen. Deze werd vervolgens maandenlang in twee tien jaar oude Rutte jenevervaten gerijpt en doordrenkt met jeneverkruiden en eikenhout. Zo werd er een rijke, verwarmende smaakexplosie ontwikkeld. Het resultaat? Een diep gelaagd barrel aged bier met zachte vanilletonen en kruidige jeneverinvloeden.

Waarom de naam Duikboot? In de kroeg is een duikboot een gewaagde klassieker: een glas jenever dat in een pul bier wordt gekieperd. Glas in glas, plons – proost! Onze Duikboot is nét even chiquer. Duik erin… als je durft.

Ingrediënten
Water, gerstemout, hop, Muscovado suiker, gist.